vigneronnes & vignerons invité(e)s
Découvrez ici des détails intéressants sur les vigneronnes et vignerons invité(e)s. L'EGB EXPOVINO vous offre la possibilité de parler du vin, des cépages ou encore de l’élevage du vin, etc. avec des personnes de la branche et de faire des comparaisons.
Outre les vignerons listés ci-dessous, nos fournisseurs et partenaires seront présents, notamment Caratello Weine de Saint-Gall, Schenk de Rolle, Scherrer & Bühler AG de Meggen, Bataillard AG de Rothenburg et Morand Frères de La Tour-de-Trême.
Vous aurez également l'occasion de découvrir des whiskies de l'assortiment de notre partenaire Monnier Trading AG de Studen.
Ne manquez pas cette opportunité et préparez vos questions brûlantes
Les vigneronnes & vignerons invité(e)s en un coup d'oeil
Cave des Côteaux, Boudry
Janine Schaer, première femme maître caviste de Suisse, marque de son empreinte la Cave des Coteaux, depuis 3 décennies. Elle n'a pas épargné ses efforts, récompensés par des médailles d'or et des distinctions. Elle a gagné plusieurs fois le Grand prix du vin suisse. Situés sur les rives du Lac de Neuchâtel, les vignobles de la Cave des Coteaux bénéficient d'un microclimat favorable, d'un fort ensoleillement et de nuits tempérées par la chaleur du lac. Dans les vétustes caves, Janine Schaer a fait installer une unité de production ultra-moderne. Elle est devenue son laboratoire dans lequel elle peut exprimer son esprit innovatif et son talent de pionnière. Avec le « En Tsano », l'EGB peut vous proposer un somptueux nouveau vin, provenant d'un vignoble de qualité reconnue.
Présents: Vendredi & samedi
Domaine Chervet, Praz - Vully
Sur les pentes sud du Vully, charmante colline s'élevant entre les lacs de Neuchâtel et de Morat, Jean-Daniel et Franziska Chervet exploitent, en tant que 5e génération, d'excellents vignobles et y créent de délicieux vins.
Les vins du Domaine Chervet se distinguent par leur caractère fruité et délicat, acquis grâce à la douceur du climat régnant dans le souriant Vully, mais aussi grâce à la qualité du sol, formé de marne et de molasse. La famille Chervet pressure les raisins selon les connaissances les plus modernes, sans renoncer toutefois à quelques méthodes traditionnelles. Ce mélange de traditions et de nouveautés permet à ce couple de viticulteurs, de créer des vins francs de caractère qui, année après année, affirment leurs accents raffinés. Nous sommes heureux de pouvoir vous offrir une nouvelle production du Domaine Chervet, notre partenaire depuis de longues années : le vin blanc Cuvée de l'Arzille, qui a été primé.
Présents: Vendredi & samedi
Vignobles Lassagne, Lussac - Saint Emilion (Frankreich)
Les Vignobles Lassagne rassemblent plusieurs propriétés familiales acquises depuis trois générations cultivées dans la tradition et l’innovation sur des terroirs exceptionnels situés au cœur du libournais.
Le château des Landes est un vignoble familial créé en 1952, sur l’appellation Lussac Saint Emilion. À l’origine Paul Lassagne employé comme conducteur de four à l’usine de tuilerie locale, travaillait la nuit à la manufacture et la journée sur sa petite propriété composée de vignes, de terres et de prairies. Une double activité effectuée avec enthousiasme, ayant pour objectif de pouvoir quitter l’usine et de vivre de sa passion. En 2019, Daniel Lassagne sera récompensé de cette longue carrière dans le vignoble par la médaille du mérite agricole. Il officialisera en même temps sa retraite et donna le flambeau à Nicolas Lassagne.
Un grand vin naît d’une surveillance constante, d’une remise en question permanente. Rien ne peut être laissé au hasard, car la perfection s’inscrit dans le travail de chaque instant.
Présents: Samedi
Tamborini Carlo SA, Lamone
Soleil, terre et raisin – la consciencieuse famille Tamborini affectionne ces éléments depuis toujours. Un changement de génération est imminent : Valentina Tamborini est prête à insuffler aux vignobles de la famille son incomparable esprit d'entreprise.
La charmante tessinoise est une femme énergique, d'une bonne humeur contagieuse et d'une compétence remarquable dans le domaine des vins. Les femmes ont été présentes dès le début : la grand-maman de Valentina possédait son propre restaurant à Lugano en 1911 déjà. Le grand-papa Carlo importait des vins italiens, alors que le papa Claudio se lança dans la plantation de vignes. « Le papa Claudio dirige encore la maison » déclare Valentina. En 2012, il fut élu « Vigneron suisse de l'année », donc certainement pas un mauvais maître d'apprentissage pour la blonde Valentina.
Les Tamborini exploitent 30 hectares, principalement dans la région de Lugano, donc dans les meilleurs parchets du Tessin, lesquels deviendront ainsi le royaume de Valentina Tamborini, qui mise sur une viticulture durable. Ce changement de génération résonne comme une promesse.
Présents : Vendredi & samedi
CELLIERS DU CHABLAIS, AIGLE (VD)
L‘UNION FAIT LA FORCE
En 1904, année de sa fondation, l’Association Vinicole d’Aigle accueille la première vendange de ses nouveaux membres dans les caves et pressoirs loués pour l’occasion, à l’emplacement de l’immeuble que l’on peut encore voir aujourd’hui. En 1920, l’association acquiert l’immeuble, puis en 1931, achète un terrain contigu pour la construction de nouvelles caves. De constants aménagements, ainsi que des innovations ont été régulièrement apportés depuis lors. Avec un tiers de la production des vins d’Aigle, l’Association Vinicole d’Aigle est incontournable. Aujourd’hui l’association perdure, mais dès lors elle donne lieu à la société anonyme Les Celliers du Chablais. Quelque 90 propriétaires vignerons répartis sur plus de 40 hectares apportent leur vendange (dont les apports sont strictement programmés) à une cuverie équipée de cuves autovidantes.
Présents: Samedi
Andrey, Schafis
La famille Andrey est active dans le domaine viticole et celui de la restauration, depuis plus de 25 ans. Elle met depuis toujours tout son cœur à la création de vins d'excellence et à l'accueil des hôtes. La cave se trouve à Chavannes (Schafis), au bord du Lac de Bienne.
Viticulture : nature et qualité en harmonie
Nos vignes s'étendent de Schafis au Landeron sur une moraine calcaire au pied du Jura. Nous cultivons toutes nos vignes à la main et en harmonie avec la nature. C'est pourquoi nous renonçons depuis de nombreuses années déjà à l'utilisation d'herbicides et d'insecticides. Nous posons ainsi la première pierre de la viticulture écologique.
Lors de la production de nos vins, nous attachons une grande importance au respect de l'environnement et au terroir unique. Il en résulte des vins vivants et de caractère.
Présents: Vendredi
MAROLF WEINBAU - Cerlier
Présents: Vendredi & Samedi
Paola Oberto azienda agricola (Piémont – Italie)
Paola Oberto incarne une longue tradition viticole ainsi qu’une approche respectueuse et tournée vers l’avenir de la nature. Depuis quatre générations, sa famille se consacre à la viticulture sur la colline de La Morra, l’un des terroirs les plus prestigieux de la région du Barolo. Cette histoire trouve son origine sur le versant de Santa Maria, où Paola Oberto cultive encore aujourd’hui du Nebbiolo destiné au Barolo dans le cru Bricco San Biagio.
Depuis 2023, Paola Oberto suit sa propre voie et exploite personnellement des parcelles soigneusement sélectionnées à La Morra. Outre le Nebbiolo pour le Barolo, le domaine Santa Caterina, situé sur le versant sud-ouest ensoleillé de la colline, accueille également les cépages Favorita, Barbera et Nebbiolo. Les vignobles s’étendent en direction de Cherasco, unissant tradition et signature personnelle affirmée.
L’ouverture du centre de production Cascina Casa Rotta à Cherasco en 2024 marque une étape importante dans le développement du domaine. C’est là que les raisins sont transformés avec le plus grand soin, dans un souci constant de qualité et de respect de l’origine. Depuis 2025, les vignobles de Paola Oberto bénéficient également de la certification « Qualité nationale de la production intégrée (SQNPI) ». Cette reconnaissance souligne un engagement environnemental global, depuis le choix des clones jusqu’à la vinification délicate des raisins vendangés à la main, en passant par une gestion durable des sols et un suivi attentif de la vigne tout au long de l’année.
Les vins de Paola Oberto allient origine, précision et authenticité, et reflètent avec élégance l’âme profonde des Langhe.
Présente: Vendredi & Samedi
Cantina Paola Massa (Piémont– Italie)
Paola Massa incarne toute la profondeur émotionnelle et la richesse artisanale des régions viticoles des Langhe et du Roero. Les traditions, la diversité des sols, la sélection rigoureuse des cépages ainsi que les femmes, les hommes et leur culture s’y rencontrent pour former un terroir unique, véritable âme du domaine Paola Massa.
Les vins naissent de vignobles situés dans des crus de premier choix, de cépages soigneusement sélectionnés et d’une vinification minutieuse, entièrement tournée vers la qualité. Une attention particulière est portée aux méthodes mises en œuvre afin de préserver et de révéler toute la richesse aromatique et gustative des vins. C’est précisément là que réside leur magie : chaque dégustation dévoile un petit miracle de finesse, d’expression et de pureté aromatique, héritée des grandes traditions viticoles du Piémont.
Le domaine Paola Massa est une jeune entreprise, née du désir personnel de poursuivre la longue tradition agricole de la famille Massa et de lui donner une voix propre, contemporaine et authentique. Les vignes sont cultivées avec patience et dévouement par la famille, tandis que la vinification bénéficie du soutien précieux d’un vigneron ami. Ainsi s’unissent expérience, confiance et passion pour donner naissance à des vins qui expriment avec justesse leur origine, leur émotion et leur authenticité.
Présents: Vendredi & Samedi
Azienda Agricola Mario Giribaldi (Piémont – Italie)
Azienda Agricola Mario Giribaldi est un domaine familial emblématique situé au cœur des Langhe, conduit depuis trois générations avec une grande passion et un profond respect de la nature. Fondé au début du XXᵉ siècle, le domaine est né à une époque marquée par de grands défis, où l’agriculture représentait non seulement une source de subsistance, mais aussi une expression de fierté, d’identité et d’attachement profond à la terre.
Ces valeurs continuent de guider la famille Giribaldi aujourd’hui. Avec la même détermination et la même passion que leurs ancêtres, ils perpétuent cet héritage en privilégiant une viticulture biologique, le travail manuel et l’authenticité. Chaque vin est l’expression sincère de son origine, façonné par les sols des Langhe, le rythme de la nature et le savoir-faire artisanal de la famille.
Aujourd’hui, le domaine est bien plus qu’une simple exploitation : c’est une véritable communauté. Dix membres de la famille travaillent chaque jour côte à côte, unis par l’amour du vin et la fierté de leur métier. Cette force familiale, alliée à la tradition, à l’expérience et à une vision durable, confère aux vins de Mario Giribaldi leur caractère unique et inimitable.
Présent: Vendredi & Samedi
Cantine Leonardo da Vinci - Toscane Italie
LES VINS DU GÉNIE
500 ANS DE SAVOIR FAIRE: depuis un demi-millénaire, le monde sait que Léonard de Vinci était un inventeur et un artiste de génie. Par contre, peu de personnes savent que Leonardo a grandi dans une famille de vignerons du village toscan de Vinci et que le vin était sa grande passion. Villa Da Vinci, le domaine où vivait Léonard au XVIe siècle et où sa famille plantait déjà du raisin il y a 500 ans, existe encore aujourd’hui, entouré de belles vignes. Marqué par la vie dans le vignoble, Léonard a également mis son génie au service de la recherche en viticulture et du développement de nouvelles méthodes pour améliorer constamment la qualité des vins. Il a consigné ses découvertes dans des lettres et des croquis. Aujourd’hui, les vins de la Cantina Leonardo da Vinci sont produits selon la méthode traditionnelle Metodo Leonardo® – de la culture à la vinification.
Présents: Vendredi & samedi
SCHRÖDER & SCHŸLER (Bordeaux - France)
Fondée il y a bientôt 280 ans, SCHRÖDER & SCHŸLER est l’une des plus anciennes maisons familiales spécialisées dans le négoce du vin à Bordeaux. Il est spécialisé dans la sélection de grands crus et de petits châteaux et est un expert reconnu en matière de vinification.
Représentée par Yann Schÿler, le dirigeant actuel, c’est aujourd’hui la 8e génération de la famille qui est à la tête de la Maison.
La famille Schÿler est également propriétaire du Château Kirwan (Margaux - Grand cru classé de 1855). Tout comme la maison de négoce, ce prestigieux château fait partie des rares grandes propriétés encore familiales.
Présents: Vendredi & Samedi
J.M. Aujoux (Beaujolais-Mâconnais - France)
J.M. Aujoux, spécialiste des vins du Beaujolais-Mâconnais, a été fondé en 1938.
À mi-chemin entre La Roche de Solutré, berceau du célèbre Pouilly-Fuissé, et le non moins célèbre Mont Brouilly, au cœur du village de Fleurie, la maison est entourée d'un hectare de vignes cultivées en agriculture biologique.
Grâce à sa longue expérience, J.M. Aujoux s'est fait un nom et a acquis une reconnaissance dans sa région, en France et dans le monde entier. En présentant pour chaque millésime le meilleur de chaque terroir du Beaujolais et du Mâconnais, J.M. Aujoux souligne sa position de propriétaire, vigneron et négociant en vins.
Présents: Vendredi & Samedi
Finca Museum (Cigales, Espagne)
Les vignobles de Finca Museum sont situés dans un paysage unique au cœur de l‘Espagne, près de Cigales. Cette région riche en traditions était connue exclusivement pour ses vins rosés, jusqu‘à ce que le groupe Barón de Ley reconnaisse en 1999 le grand potentiel du terroir et du cépage dominant, le Tempranillo. Sur un plateau à 700 mètres d‘altitude, l’entreprise a acquis des vignes de plus de 100 ans d‘âge, profondément enracinées dans le sol aride et exposées à de fortes variations de températures. La différence de température entre le jour et la nuit peut atteindre jusqu‘à 20 °C. De plus, les étés sont très chauds, alors que les hivers sont particulièrement froids et pluvieux. Les conditions optimales pour produire des vins rouges de première classe.
Avec la fondation de Finca Museum en 1999, les premiers vins rouges prestigieux de DO Cigales ont commencé à conquérir le marché vinicole international. Le fait qu‘une grande partie des vignes ont plus de 100 ans d‘âge a rendu ce projet en quelque sorte historique et digne de protection. Ainsi naquit le nom de «Museum»
Présents: Vendredi